You are viewing alenakogotkova

Previous Entry | Next Entry




photo

In English

С началом новой недели, друзья!

Как прошли ваши выходные? Мои – под знаком «простуды». Это печально, потому что пришлось остаться дома, а столько всего было запланировано! С другой стороны, мы с мужем наконец нашли время, чтобы в домашней обстановке посмотреть хороший фильм. А фильм оказался не просто хорошим, а самым замечательным из тех, что приходилось смотреть в последнее время. «Джули и Джулия: Готовим счастье по рецепту». Фильм шедевральный! И как только мы не посмотрели его раньше?! Если вы до сих пор его не видели, то обязательно посмотрите – отличное кино! Правда, вечером муж задал мне вопрос, на который я так и не нашла ответа: почему (и правда ли) Джулия так негативно отнеслась к блогу Джули?

А теперь пожалуйте на кухню: полакомимся и обсудим…

photo

У меня давно не было печений… Так давно, что муж даже попросил меня испечь «те – вкусные с шоколадной крошкой…». А зачем же с шоколадной крошкой, когда специально для этих целей я привезла из Италии шоколадные чипсы (а совсем недавно я обнаружила их и в Москве). Печенье это изумительное! Делается за 10 минут, а съедается и того быстрее – так что лучше сделайте сразу и побольше.

Сделала это печенье, и на меня буквально «муза» снизошла… Прямо напасть какая-то – все время хочется делать печенье, раньше такой «болезнью» не страдала. Ну и хорошо… хоть запаслась идеями к предстоящему Новому Году!

photo

Нужно:

(На 12-15 печений)

- 75 г. сливочного масла (комнатной температуры);
- 80 г. коричневого сахара;
- 90 г. муки;
- щепотка соли;
- ½  ч.л. соды;
- 25 г. горячей воды;
- 1 чашка (250 мл.) овсяных хлопьев;
- горсть шоколадных чипсов.

Как делать:
  1. Сливочное масло взбить с сахаром до бела.
  2. Муку просеять к массе, добавить соль. Влить воду с содой. Перемешать.
  3. Всыпать хлопья и шоколадные чипсы. Перемешать.
  4. Сформировать из теста небольшие шарики и выложить на противень, застеленный кулинарной бумагой, на расстоянии 5 см. друг от друга.
  5. Выпекать 10-12 минут при температуре 150 С. Остудить на решетке.
Мне так понравилось работать с шоколадными чипсами! В отличие от шоколада он не «текут» и выпечка с ними имеет прекрасный внешний вид – одно сплошное удовольствие и без разочарований!

PS. Приятного вам аппетита и сладкого чаепития!

photo

In English

Oatmeal chocolate chip cookies

I am very excited to share with you these wonderful cookies!

Ingredients

Yields: 12-15 cookies

- 1/3 cup butter (softened to room temperature);
- 1/3 cup brown sugar;
- pinch of salt;
- ½  teaspoon baking soda;
- 2 tablespoons hot water;
- ¾ cup flour;
- 1 cup rolled oats;
- Handful of chocolate chips.

Directions:
  1. In a mixing bowl combine room-temperature softened butter with the sugar and beat until smooth and pale.
  2. Sift flour with salt. Pour the water with baking soda. Stir well.
  3. Add the oats and the chocolate chips and stir in.
  4. Scoop small balls onto a cookie sheet so that they don't touch each other as they will expand when they bake.
  5. Bake at 350F for approximately 10-12 minutes.  Allow the cookies to cool on a baking sheet before removing to a wire rack to cool completely.

photo




promo alenakogotkova april 23, 2013 10:05 458
Buy for 100 tokens
Press the button or scroll down for recipe in English. Рецепт сегодня будет вкусный и полезный - тенденция все "ополезнивать" набирает обороты. Чудесные сырники без сахара и пшеничной муки, которые еще и в масле жарить не будем. Прелесть, да? Но прежде хочу затронуть важную тему.…

Comments

( 81 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
anna_mavritta
Dec. 12th, 2011 05:53 am (UTC)
Алена, и печенье, и фотографии потрясающие! Очень стильно, знаешь, как в модных заграничных блогах - вот честно!
Фильм и правда хороший, мне понравился. А ты выздоравливай скорее.
alenakogotkova
Dec. 12th, 2011 06:47 am (UTC)
Ой, Анют, огромное спасибо!
tastydiet
Dec. 12th, 2011 05:56 am (UTC)
Алена, не болей! Зато фильм действительно очень хороший, я тоже была в восторге. Кстати, смотрела его еще задолго до того, как завела блог. Но на твой вопрос тоже не знаю ответ..
А я на выходных выиграла деньги в покер)))
alenakogotkova
Dec. 12th, 2011 06:53 am (UTC)
Спасибо, Сонь)) Вау, я даже и не подумала бы, что ты азартный человек! Ты играешь в покер?
(no subject) - tastydiet - Dec. 12th, 2011 07:24 am (UTC) - Expand
(no subject) - alenakogotkova - Dec. 12th, 2011 10:35 am (UTC) - Expand
(no subject) - tastydiet - Dec. 13th, 2011 11:57 am (UTC) - Expand
miss_katherine
Dec. 12th, 2011 06:02 am (UTC)
Ален, выздоравливай скорее! Печенье чудесное, люблю такое!)
Фильм обожаю, на днях как раз пересмотрела) Я читала книгу, по которой снят фильм, так гораждо больше информации чем в фильме и подробнее написано. Джулия на самом деле отнеслась негативно к Джули, посчитав ее блог неуважением к себе, а ее пустышкой.
alenakogotkova
Dec. 12th, 2011 06:55 am (UTC)
Спасибо, Катюш!
Надо тоже книгу почитать, на самом деле.
Как думаешь, с чем связана такая реакция Джулии? У меня как-то сразу отношение к Джулии Чайлд испортилось? Может, я не права? Но ведь Джули ничего у нее не своровала, напротив - где-то даже прорекламировала ее... А тут такой снобизм.
(no subject) - miss_katherine - Dec. 12th, 2011 07:04 am (UTC) - Expand
(no subject) - alenakogotkova - Dec. 12th, 2011 10:39 am (UTC) - Expand
manyakotic
Dec. 12th, 2011 06:06 am (UTC)
Очень люблю такое печенье, фото атмосферные получились. Выздоравливай!
alenakogotkova
Dec. 12th, 2011 06:56 am (UTC)
Спасибо большое, Марин!
katrin_kivi
Dec. 12th, 2011 06:13 am (UTC)
фотографии вообще шедевральные!! и мне печенья овсяного захотелось, будто вкус твоего почувствовала))
ты уже лучше себя чувствуешь? кстати, и я вот не поняла, почему она негативно отнеслась к ее блогу. мне почему-то эта деталь даже немного впечатление о фильме испортила.
alenakogotkova
Dec. 12th, 2011 06:58 am (UTC)
Катюш, огромное спасибо)) я от твоих слов сижу довольная, как слон =))
Да, мне уже лучше =))
вот и у меня как-то смазалось впечатление... и возникла масса вопросов относительно снобизма и пафоса, ощущение "звездной болезни". Неужели все это правда?
(no subject) - katrin_kivi - Dec. 12th, 2011 08:47 am (UTC) - Expand
(no subject) - alenakogotkova - Dec. 12th, 2011 09:36 am (UTC) - Expand
(no subject) - katrin_kivi - Dec. 12th, 2011 10:08 am (UTC) - Expand
(no subject) - alenakogotkova - Dec. 12th, 2011 10:25 am (UTC) - Expand
agatadi
Dec. 12th, 2011 06:40 am (UTC)
я редко пеку печенье, но это мне захотелось попробовать :)))) Красивые фотографии :)
alenakogotkova
Dec. 12th, 2011 06:59 am (UTC)
Агат, спасибо)) я тоже редко, но в последнее время стала чаще. Знаешь, вкусно, просто и красиво))
cook_inspire
Dec. 12th, 2011 06:52 am (UTC)
Мы давно смотрели его и нам обоим понравился! В общем, для мужчины это не очень типично))))
Я тебя понимаю с печеньями, стоит раз испечь, потом идет такой печеньевый период)))) Я тоже давно не пекла, а у меня даже идей для фотографий с ними море, а печенья нет до сих пор)))
alenakogotkova
Dec. 12th, 2011 07:02 am (UTC)
Юль, мой муж тоже в восторге, потом спасибо сказал за то, что я нашла такой замечательный фильм. А как ты поняла реакцию Джулии на блог Джули?
(no subject) - cook_inspire - Dec. 12th, 2011 07:26 am (UTC) - Expand
(no subject) - alenakogotkova - Dec. 12th, 2011 10:35 am (UTC) - Expand
(no subject) - cook_inspire - Dec. 12th, 2011 10:37 am (UTC) - Expand
(no subject) - alenakogotkova - Dec. 12th, 2011 02:01 pm (UTC) - Expand
(no subject) - cook_inspire - Dec. 12th, 2011 02:39 pm (UTC) - Expand
(no subject) - alenakogotkova - Dec. 12th, 2011 04:14 pm (UTC) - Expand
ulia_maktyb
Dec. 12th, 2011 07:35 am (UTC)
Привет,Алён и тебя с началом новой недельки...Сегодня у тебя печенья?Угостишь ? :))очень красивые и фото - фото замечательные
alenakogotkova
Dec. 12th, 2011 10:30 am (UTC)
Юль, привет)) конечно, угощайся на здоровье! Спасибо большое за оценку фотографий :)
ndmitrieva
Dec. 12th, 2011 07:39 am (UTC)
Обожаю овсяное с шоколадом. Я еще изюм люблю в него добавить)
Алена, фотографии очень нравятся!
И фильм чудесный:))
alenakogotkova
Dec. 12th, 2011 04:10 pm (UTC)
Спасибо! Да, с изюмом тоже вкусно!
(Deleted comment)
alenakogotkova
Dec. 12th, 2011 10:32 am (UTC)
Спасибо, Оль, огромное!
elena_fialka
Dec. 12th, 2011 08:26 am (UTC)
Аленка, какие фотографии красивые и печенье замечательное!!!
alenakogotkova
Dec. 12th, 2011 10:32 am (UTC)
Лен, большое спасибо :)
irrez
Dec. 12th, 2011 08:31 am (UTC)
Алена, какая красота! Я в восторге от твоих фото!
Печенье чудесное, с шоколадом вкусно!
alenakogotkova
Dec. 12th, 2011 10:32 am (UTC)
Ириш, как ты меня обрадовала! Спасибо тебе огромное))
porosolka_balt
Dec. 12th, 2011 09:44 am (UTC)
Алена, поправляйся давай! Некогда сейчас болеть!
Потрясающее печенье!!! Овсяное - мое самое-самое любимое!
alenakogotkova
Dec. 12th, 2011 10:31 am (UTC)
Валюш, большое спасибо! Я уже практически здорова!
ingwervanille
Dec. 12th, 2011 09:55 am (UTC)
Фильм классный! Мужу тоже понравился?)
Выздоравливайте скорее!!
alenakogotkova
Dec. 12th, 2011 10:30 am (UTC)
Спасибо, Свет!
Да, мужу понравился)) чуть ли не больше, чем мне! Удивительно, у него обычно боевики-стрелялки в приоритете.
moi_natali
Dec. 12th, 2011 10:08 am (UTC)
Аленка, выздоравливай!!!! Пей чай, кушай печенье и не болей)
Фильм тоже смотрела, уже давно. Понравился, Мерил Стрип, как всегда - шикарна! Обожаю эту актрису!
Печенье чудестное, вот чесное слово, сама вчера думала приготовить овсяное с шоколадными каплями)))
Фото очень нравятся! Так хорошо у тебя получаются в темном ключе. А в котором это часу? И где? стол, фон, доска, такое темное.... не могу понять
alenakogotkova
Dec. 12th, 2011 10:27 am (UTC)
Наташ, большое спасибо)) Я уже практически "на коне" ;))

Снимала на обычном столе при дневном освещении)) столешница темная... мне, кстати, тоже нравится с темным фоном работать, от него какая-то "драматичность" исходит.
(no subject) - moi_natali - Dec. 12th, 2011 10:35 am (UTC) - Expand
(no subject) - alenakogotkova - Dec. 12th, 2011 10:46 am (UTC) - Expand
(no subject) - moi_natali - Dec. 12th, 2011 05:44 pm (UTC) - Expand
(no subject) - alenakogotkova - Dec. 12th, 2011 06:12 pm (UTC) - Expand
(no subject) - moi_natali - Dec. 12th, 2011 06:46 pm (UTC) - Expand
(no subject) - alenakogotkova - Dec. 13th, 2011 04:06 am (UTC) - Expand
nataliya
Dec. 12th, 2011 10:48 am (UTC)
фотографии - отпад!
меня смущает - "что съедаются еще быстрее, чем делаются!:)))
alenakogotkova
Dec. 12th, 2011 01:58 pm (UTC)
Спасибо, Наташк)) Да ладно тебе)) уже давно пора привыкнуть и не смущаться... будем надеяться на здоровый метаболизм ;)
(Deleted comment)
alenakogotkova
Dec. 12th, 2011 01:58 pm (UTC)
Вер, огромное спасибо!
annamont
Dec. 12th, 2011 11:16 am (UTC)
даа, фото такие винтажные получились, Ален!
слушай, а я вот, представь, еще здесь шоко-чипсы не видела.. может не туда смотрю)) как они по-итальянски называются у тебя на упаковке?
alenakogotkova
Dec. 12th, 2011 01:56 pm (UTC)
Спасибо, Анют!
На упаковке написано: perugina Gocce di Cioccolato Fondente. Я брала, кажется, в Вероне... ну уж в Милане должны быть =))
(no subject) - annamont - Dec. 12th, 2011 02:08 pm (UTC) - Expand
(no subject) - annamont - Dec. 12th, 2011 02:09 pm (UTC) - Expand
(no subject) - alenakogotkova - Dec. 12th, 2011 04:16 pm (UTC) - Expand
sonja_ksu
Dec. 12th, 2011 11:46 am (UTC)
Алён, отличное печенье и фото очень нравятся!!!...поправляйся!
alenakogotkova
Dec. 12th, 2011 01:54 pm (UTC)
Ксюш, большое спасибо))
olgavb_osa
Dec. 12th, 2011 12:05 pm (UTC)
Очень симпатичные фото!)))
alenakogotkova
Dec. 12th, 2011 01:54 pm (UTC)
Спасибо большое!
culina_life
Dec. 12th, 2011 02:54 pm (UTC)
Алёнчик, фоты просто потрясли!
alenakogotkova
Dec. 12th, 2011 04:12 pm (UTC)
Ириш, огромное тебе спасибо! Для меня оценка фотографий очень важна!
chernnishka
Dec. 12th, 2011 04:14 pm (UTC)
Аленочка,как ты себя чувствуешь,дорогая?
Фильм я этот не смотрела,но уже давно собираюсь!=)
Печенье вкусное,я так люблю овсянное!
alenakogotkova
Dec. 12th, 2011 04:17 pm (UTC)
Катюш, спасибо)) уже хорошо! Спасибо тебе, посмотри фильм... я уже несколько раз успела о нем мнение поменять, такое противоречие и много мыслей после...
(no subject) - chernnishka - Dec. 12th, 2011 04:23 pm (UTC) - Expand
amolina_cuisine
Dec. 12th, 2011 05:43 pm (UTC)
Вот эта пара штучек мои! Мне как раз к позднему ужину-перекусу.
alenakogotkova
Dec. 12th, 2011 06:12 pm (UTC)
Жан, угощайся на здоровье))
warunik
Dec. 12th, 2011 07:03 pm (UTC)
И я люблю печенье.Вот оно на много быстрее пирога расходится:)
alenakogotkova
Dec. 13th, 2011 04:03 am (UTC)
Оль, 100% быстрее!
lemonshoco
Dec. 12th, 2011 09:03 pm (UTC)
Обожаю овсяное печенье!
Алена, фотографии восхитительные!
alenakogotkova
Dec. 13th, 2011 04:03 am (UTC)
Настя, спасибо :)
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 81 comments — Leave a comment )

Latest Month

December 2014
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Tags

Powered by LiveJournal.com