June 27th, 2011

Равиоли с рикоттой

Равиоли — итальянские макаронные изделия из теста с различной начинкой. В основе слова глагол ravvolgere, что означает «обернуть». Аналогом равиоли в русской кухне являются вареники и пельмени, но в отличие от пельменей, равиоли могут быть и вкусным десертом со сладкой начинкой из фруктов или ягод. В каждой области Италии принято в равиоли класть свою начинку. Как и в случае с начинкой форма у равиоли тоже может быть любой: квадратной и треугольной, прямоугольной и круглой.

Collapse )

promo alenakogotkova april 23, 2013 10:05 455
Buy for 100 tokens
Press the button or scroll down for recipe in English. Рецепт сегодня будет вкусный и полезный - тенденция все "ополезнивать" набирает обороты. Чудесные сырники без сахара и пшеничной муки, которые еще и в масле жарить не будем. Прелесть, да? Но прежде хочу затронуть важную тему.…