May 14th, 2012

Carbonara ai carciofi / Паста Карбонара с артишоками

photo

Press the button or scroll down for recipe In English.

В Москве непросто найти хорошие, свежие артишоки. Иногда за ними стоит «поохотиться», а бывает, что совершенно случайно ты встречаешь очень даже достойные экземпляры. И вот тогда нужно, не задумываясь, брать и готовить, не откладывая. Когда мой муж увидел эти артишоки в супермаркете, он «самовольно» положил их в корзину. Мне же ничего не оставалась, как найти им достойное применение. Поскольку любимая паста моего супруга – Карбонара, то я решила отблагодарить его находчивость изысканной Карбонарой с артишоками. Получилось волшебное сочетание! Артишоки прижились в нашей семье и, если нам случается увидеть свежие артишоки в магазине, мы без замедления их берем. Артишоки хороши тем, что их можно использовать и в холодном, и в горячем виде. Вы можете добавлять их в салаты или подавать в качестве гарнира. У меня при виде артишоков возникает ностальгическая ассоциация с итальянской кухней… с пиццей и пастой.


Collapse )

promo alenakogotkova april 23, 2013 10:05 455
Buy for 100 tokens
Press the button or scroll down for recipe in English. Рецепт сегодня будет вкусный и полезный - тенденция все "ополезнивать" набирает обороты. Чудесные сырники без сахара и пшеничной муки, которые еще и в масле жарить не будем. Прелесть, да? Но прежде хочу затронуть важную тему.…