January 24th, 2014

Торт Ленинградский

photo

Мои родные очень долго просили меня испечь этот торт. Особенно родители. Я с трудом припоминала этот торт «из детства». Нет, определенно он был и в моем детстве, но, видимо, очень раннем… Все яркие «сладкие» воспоминания у меня связаны с «Прагой» и «Птичкой», причем хорошо я помню уже модификации последней – Кокосовый и с Халвой. Мы с мамой и сестрой всегда любили сладкое, и помню, что папа приносил домой эти торты чуть ли не каждый день – мы быстро успевали все слопать. Но вот мама с сестрой говорят, что «Киевский» и «Ленинградский» гостили на нашем столе не реже… И, наконец, у меня дошли руки до них. Готовила «Ленинградский» я с любопытством. Погрузилась в свои советские книги и, кажется, уже в этот момент моя «вкусовая память» стала оживлять самые ранние детские воспоминания. А потом… потом я попробовала свой «Ленинградский» и, знаете, словно перенеслась на мгновение туда, где было всегда так легко, беззаботно и торты доставляли тогда исключительно чувство радости, без всяких противных мук совести за съеденный кусок… Все-таки детство – то время, по которому скучаешь… а еще больше скучаешь по тому состоянию, когда ни лишних мыслей, ни забот, ни хлопот…
Collapse )
promo alenakogotkova april 23, 2013 10:05 455
Buy for 100 tokens
Press the button or scroll down for recipe in English. Рецепт сегодня будет вкусный и полезный - тенденция все "ополезнивать" набирает обороты. Чудесные сырники без сахара и пшеничной муки, которые еще и в масле жарить не будем. Прелесть, да? Но прежде хочу затронуть важную тему.…