April 16th, 2015

Торт Гваделупа

Chocolate and Banana Cake

Такое любопытное название у этого торта, не находите? Мне очень понравилось звучание, когда я наткнулась на рецепт в книге Луки Монтерсино. Очень легко и романтично звучит, настроенчески, по-итальянски. А Лука ведь мастер создавать такие торты – с богатым бархатным содержанием и легким шлейфом благородного послевкусия… К чему эпитеты? Скажу просто: торт хорош всем: вкусом, ароматом, композицией. Для любителей шоколада совет – пробуйте. Не разочаруетесь. Но не так прост этот шоколадный подарок. Он с сюрпризом… банановым… Но, если бы Лука просто добавил банановое пюре в мусс или выложил бананы на бисквит, покрыв их муссом, он был бы уже не тот Лука. Лука Монтерсино же отличается удивительной кондитерской находчивостью – он эти бананы карамелизовал да и поджег в финале – фламбировал. Ух! Этот аромат на вашей кухне – он стоит того, чтобы поддаться искушению.Collapse )
promo alenakogotkova april 23, 2013 10:05 455
Buy for 100 tokens
Press the button or scroll down for recipe in English. Рецепт сегодня будет вкусный и полезный - тенденция все "ополезнивать" набирает обороты. Чудесные сырники без сахара и пшеничной муки, которые еще и в масле жарить не будем. Прелесть, да? Но прежде хочу затронуть важную тему.…