Alena Kogotkova (alenakogotkova) wrote,
Alena Kogotkova
alenakogotkova

Category:

Паста Карбонара

Carbonara12small

У меня дома всегда есть ингредиенты, необходимые для приготовления этой пасты. На случай, когда нужно быстро и вкусно. Правда выбор «здоровой» ветчины в Москве ограниченный, поэтому зачастую я использую Пармскую – получается очень вкусно и даже изысканно. Вообще этот рецепт должен быть полезен тем, кто старается вести здоровый образ жизни даже тогда, когда катастрофически мало времени…

Что касается самой пасты Карбонара. Когда я прихожу в новый итальянский ресторан, я часто начинаю с «Карбонары». Если в заведении не умеют готовить эту пасту, то второй раз я туда вряд ли вернусь…

Я уже устала гневаться на тему «ресторанной» жизни Москвы. С трудом понимаю, как можно ошибиться в простейшей рецептуре приготовления Карбонары.  Ну да ладно… Помечтаем о том, что мы очутились в Италии, в прекрасном городе Риме – ведь именно для региона Лацио паста Карбонара является традиционной, а значит именно там ее готовят по всем правилам и  канонам – безапелляционно вкусно! И пусть за пределами Рима соус разбавляют сливками, а Пекорино заменяют другими сырами… Мы-то с вами в Риме!
В Рим! За Карбонарой!Collapse )
Tags: Итальянское, бекон, обед, паста, спагетти, ужин
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Porto Mare – парк-отель

    Porto Mare – парк-отель, расположившийся в очень живописном курортном городе Крыма, Алуште, недалеко от оживленной набережной, но вдали от…

  • Булка-гармошка с Нутеллой и бананом

    Сегодня я приготовила для Вас рецепт невероятной и абсолютно восхитительной булки-гармошки! Я точно знаю, что выпечку любят все: свежую,…

  • Грушевый кекс с медовой карамелью

    Я думаю, все знают, что некоторые блюда считаются зимними или летними. Так вот, этот кекс у меня ассоциируется с поздним летом и ранней осенью,…

promo alenakogotkova april 23, 2013 10:05 455
Buy for 100 tokens
Press the button or scroll down for recipe in English. Рецепт сегодня будет вкусный и полезный - тенденция все "ополезнивать" набирает обороты. Чудесные сырники без сахара и пшеничной муки, которые еще и в масле жарить не будем. Прелесть, да? Но прежде хочу затронуть важную тему.…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 112 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

Recent Posts from This Journal

  • Porto Mare – парк-отель

    Porto Mare – парк-отель, расположившийся в очень живописном курортном городе Крыма, Алуште, недалеко от оживленной набережной, но вдали от…

  • Булка-гармошка с Нутеллой и бананом

    Сегодня я приготовила для Вас рецепт невероятной и абсолютно восхитительной булки-гармошки! Я точно знаю, что выпечку любят все: свежую,…

  • Грушевый кекс с медовой карамелью

    Я думаю, все знают, что некоторые блюда считаются зимними или летними. Так вот, этот кекс у меня ассоциируется с поздним летом и ранней осенью,…