Alena Kogotkova (alenakogotkova) wrote,
Alena Kogotkova
alenakogotkova

Category:

Гранола

Granola08small

Ну, пожалуйста, скажите мне, что вы давно уже отказались от покупных мюсли! Разве стоит так тщательно изучать этикетки, дабы убедиться в наличии в составе желанного пакетика полезных ингредиентов и отсутствии НЕполезных? – Ведь для того, чтобы создать в домашних условиях абсолютно полезный и вкусный продукт много сил и времени не потребуется! Я представляю вам безумно вкусный и полезный завтрак, точнее его вариант, который поможет вам раз и навсегда решить проблему выбора в магазине «стоящих» мюсли!



Granola06small

Вы никогда не задавались вопросом, кто и когда придумал это вкусное лакомство?
 
Мне стало интересно и я узнала, что Гранола особенно популярна в Северной Америке. Там, как правило, ее готовят из овсяных хлопьев, орехов, меда, иногда даже риса. Все это запекается и периодически помешивается.
 
Я вот тут подумала, что это не только вкусный завтрак, но и отличная закуска. Непременно возьму с собой немного готовых хлопьев, когда отправимся с мужем в следующее длительное путешествие. Вместо тщетных и изнурительных поисков здоровой пищи в незнакомых городах, можно будет достать приготовленную заранее баночку и полакомиться.

Granola04small

Что же такое Гранола?
 
В конце 19 века этот термин использовался для продукта, состоящего из цельнозерновых хлопьев, которые в отличие от современных и знакомых нам мюсли, запекались в печи.
 
В 1894 г. а известном центре здоровья в Дэнсвилле (штат Нью-Йорк) была изобретена ГранУла.  Позднее д-р Джон Харви Келлогг придумал похожий завтрак и назвал его так же – ГранУла, но вскоре изменил название на – ГранОла, чтобы избежать судебного разбирательства с создателем ГранУлы - д-ром Джексоном.
 
Уже в 1960-х годах гранола вновь стала популярна. В нее стали добавлять орехи, фрукты и сухофрукты. Сегодня гранола – непременный атрибут и символ здорового питания.
А кто сказал, что здоровое не может быть вкусным? Я готова поспорить!

Ну что? Приготовим?

На 4 порции:
 
- 250 г. овсяных хлопьев;
- 50 г. жареного фундука;
- 50 г. жареного миндаля;
- 50 г. жареного арахиса;
- 50 г. банановых чипсов;
- 50 г. семечек подсолнечника;
- 50 г. тыквенных семечек;
- 2 ст.л. арахисовой пасты;
- 3 ст.л. меда;
- 1 банан.
 
Опционально: сухофрукты, свежие фрукты, шоколад.
 
Как делать:
 
1. Обжарить/очистить орехи. Смешать с овсяными хлопьями. Выложить смесь на противень.
2. Банан пюрировать, смешать с арахисовой пастой и жидким медом. Кремом полить смесь хлопьев с орехами, хорошо перемешать руками - до образования комочков. Запекать около 40 минут при t 170C.
 
Подавать по желанию с молоком, йогуртом, вареньем. Я подавала с домашним малиновым «джемом», инжиром и натуральным йогуртом.
 
Если вам еще не довелось попробовать настоящую домашнюю гранолу, то я рекомендую не затягивать – это очень вкусно, сытно и полезно!
 

Granola02small

Я желаю вам приятного аппетита! И пусть начало вашего дня всегда будем вкусным и полезным!
Tags: банан, геркулес, завтрак, закуска, йогурт, овсяные хлопья, орехи
Subscribe

  • Новости на сайте. Новый раздел "Я мама"

    Друзья! Как вы знаете, создавая этот сайт, мы не забегали далеко вперед. Тема кулинарии стала основополагающей и такой и будет оставаться. Я все…

  • Мой 28 год...

    Привет, мои дорогие! Вот и прошел еще один годик моей жизни... И только сегодня я едва вспомнила, сколько мне лет. Это такое странное чувство -…

  • Алёна в Нью-Йорке... Часть I.

    " Этот город - самый лучший город на земле...". Разве это не про Нью-Йорк пели? Мне кажется, точно про него... Итак, мой запоздалый…

promo alenakogotkova april 23, 2013 10:05 455
Buy for 100 tokens
Press the button or scroll down for recipe in English. Рецепт сегодня будет вкусный и полезный - тенденция все "ополезнивать" набирает обороты. Чудесные сырники без сахара и пшеничной муки, которые еще и в масле жарить не будем. Прелесть, да? Но прежде хочу затронуть важную тему.…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 86 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Новости на сайте. Новый раздел "Я мама"

    Друзья! Как вы знаете, создавая этот сайт, мы не забегали далеко вперед. Тема кулинарии стала основополагающей и такой и будет оставаться. Я все…

  • Мой 28 год...

    Привет, мои дорогие! Вот и прошел еще один годик моей жизни... И только сегодня я едва вспомнила, сколько мне лет. Это такое странное чувство -…

  • Алёна в Нью-Йорке... Часть I.

    " Этот город - самый лучший город на земле...". Разве это не про Нью-Йорк пели? Мне кажется, точно про него... Итак, мой запоздалый…