Alena Kogotkova (alenakogotkova) wrote,
Alena Kogotkova
alenakogotkova

Category:

Семифреддо с Маскарпоне и кофейно-шоколадным ганашом

photo

Не так давно в своем инстаграм я рассказывала вам, что мне абсолютно несвойственны романтические порывы… Как бы вам объяснить… В общем для меня представляется чем-то из рода фантастики приготовить романтический ужин со всей необходимой атрибутикой. Да что я говорю!? У меня фантазии даже на подарки не хватает. А уж всякие там открыточки-шарики-свечи… Даже не представляю, как это все сотворить.

При этом у нас с Сашей есть традиция, которой в течение вот уже пяти лет мы изменяем только по очень веским причинам. Как правило, это командировки… Но, если муж в Москве, то он знает, что в четверг вечером я готовлю для него что-нибудь особенное на ужин. Как правило, это новый торт или десерт. И вот сегодня один из тех самых «романтических» десертов. Меня, что называется, «накрыло», и во мне буквально проснулся романтизм, поэтому такая подача и такое сочетание. В основе рецепт Луки Монтерсино. Вы знаете, как я люблю этого мастера… Ну а нам с вами никто не мешает проявить фантазию и поиграть с составляющими.

Десерт достойный, чтобы потратить на него некоторое время. Классическое итальянское Семифреддо со вкусом Тирамису прекрасно контрастирует с шоколадным ганашом, а зеркальная глазурь придает десерту изысканный, дорогой вид… Попробуйте подобрать стеклянные формы или стаканы для подачи – очень уж интересно разглядывать слои этого волшебного десерта. И гости ваши не останутся равнодушными.

Семифреддо с Маскарпоне и кофейно-шоколадным ганашом - рецепт


Tags: ганаш, десерт, мороженое, семифреддо, тирамису, шоколад
Subscribe

  • Каша из толокна с тыквенным пюре

    В наше время мы имеем безграничные возможности, нам стали известны многие продукты, названия которых раньше мы даже не слышали. Мы делаем кашу…

  • Апельсиновый пирог

    Зима уже закончилась, и честно говоря, я несказанно этому рада. Мне порядком надоел снег, холод и зимняя серость. Я настолько уже хочу чего-то…

  • Тыквенные панкейки на кукурузной муке

    Ну что же, Масленица! А значит уже пора печь блинчики, панкейки и оладушки и баловать своих домочадцев. Сегодня у меня для вас рецепт тыквенных…

promo alenakogotkova april 23, 2013 10:05 455
Buy for 100 tokens
Press the button or scroll down for recipe in English. Рецепт сегодня будет вкусный и полезный - тенденция все "ополезнивать" набирает обороты. Чудесные сырники без сахара и пшеничной муки, которые еще и в масле жарить не будем. Прелесть, да? Но прежде хочу затронуть важную тему.…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 24 comments

  • Каша из толокна с тыквенным пюре

    В наше время мы имеем безграничные возможности, нам стали известны многие продукты, названия которых раньше мы даже не слышали. Мы делаем кашу…

  • Апельсиновый пирог

    Зима уже закончилась, и честно говоря, я несказанно этому рада. Мне порядком надоел снег, холод и зимняя серость. Я настолько уже хочу чего-то…

  • Тыквенные панкейки на кукурузной муке

    Ну что же, Масленица! А значит уже пора печь блинчики, панкейки и оладушки и баловать своих домочадцев. Сегодня у меня для вас рецепт тыквенных…