?

Log in

No account? Create an account

Entries by category: лытдыбр





promo alenakogotkova april 23, 2013 10:05 455
Buy for 100 tokens
Press the button or scroll down for recipe in English. Рецепт сегодня будет вкусный и полезный - тенденция все "ополезнивать" набирает обороты. Чудесные сырники без сахара и пшеничной муки, которые еще и в масле жарить не будем. Прелесть, да? Но прежде хочу затронуть важную тему.…




Торт Гваделупа

Chocolate and Banana Cake

Такое любопытное название у этого торта, не находите? Мне очень понравилось звучание, когда я наткнулась на рецепт в книге Луки Монтерсино. Очень легко и романтично звучит, настроенчески, по-итальянски. А Лука ведь мастер создавать такие торты – с богатым бархатным содержанием и легким шлейфом благородного послевкусия… К чему эпитеты? Скажу просто: торт хорош всем: вкусом, ароматом, композицией. Для любителей шоколада совет – пробуйте. Не разочаруетесь. Но не так прост этот шоколадный подарок. Он с сюрпризом… банановым… Но, если бы Лука просто добавил банановое пюре в мусс или выложил бананы на бисквит, покрыв их муссом, он был бы уже не тот Лука. Лука Монтерсино же отличается удивительной кондитерской находчивостью – он эти бананы карамелизовал да и поджег в финале – фламбировал. Ух! Этот аромат на вашей кухне – он стоит того, чтобы поддаться искушению.Read more...Collapse )




Instagram. Начало...

collageMarch750

Сегодня решила подвести итоги своих первых 1,5 месяцев в инстаграмме... Для тех, кто еще не знает, напоминаю, что теперь я и там есть. Ищите alenakogotkova.
Я практически 24 часа в сутки в режиме online, публикую отчеты о своих кулинарных успехах и делюсь всем, что происходит со мной в течение дня. Жду вас, присоединяйтесь!
Если у вас возникают какие-то вопросы по моим рецептам, а может, вам интересно что-то еще, я всегда открыта к общению! Пишите! И напоминаю, что дружить я очень люблю и с удовольствием отвечу согласием на вашу дружбу.

И да, с началом весны, друзья! Кажется, Москву она все-таки посетила...

Ваша А.К.





photo

Я сомневалась, писать ли этот пост.... А потом решила: "А почему нет?".
Ведь и правда - День Рождения бывает только раз в году... А я, кстати, как ребенок, все еще продолжаю радоваться и жду свой праздник с нетерпением.

А мне сегодня 27! И, знаете, мне эта цифра очень даже нравится. Ведь именно сейчас, когда за моими плечами уже есть какой-никакой жизненный опыт, а впереди еще столько новых открытий и свершений, я пришла к пониманию, что жизнь слишком коротка, чтобы успевать оплакивать очередной "+1" в графе "возраст". Смешно ведь! Еще когда-то давно я задумалась, что прожитые годы печалят, когда не успеваешь достичь того, что планируешь. Тогда я для себя точно решила, что буду планировать свою жизнь так, чтобы успевать. Пока получается, чего и всем желаю.
О моем... О 27-ом...Collapse )







Scroll down for recipe In English.

Еще в марте проходил интереснейший Флешмоб под предводительством Наташи. Компания Ярмарка разыгрывала призы за лучшее ризотто. Я тогда собиралась на Кубу и, абсолютно не рассчитывая на победу, отправила свой рецепт Наташе. Каково же было мое удивление, когда, вернувшись, я узнала, что моему Кокосовому Ризотто присудили первое место! Подарки получать всегда приятно. Вскоре после этого милая девушка Наташа написала, что посылка-подарок выехала ко мне. Я с таким нетерпением ее ждала... целых 2 недели! И вот оно чудо! С волнением открывали с мужем коробку, доставали подарки и я радовалась-радовалась-радовалась! Вообще продукцию Ярмарки люблю давно и очень нежно. Они - первооткрыватели на нашем московском рынке. Благодаря им мы узнали, что такое киноа, булгур, соевые бобы, маш, кус-кус... и как бы это странно не звучало - качественный рис для ризотто! С Ярмаркой мое ризотто всегда удавалось на славу. Поэтому моя радость вполне объяснима. Это, как всю жизнь видеть во сне букет роз, а в один прекрасный день получить целую охапку наяву!

В общем, друзья, мой совет - участвуйте в конкурсах и флешмобах, не бойтесь проигрывать - тогда победа не заставит себя ждать! А побеждать... Это такое удовольствие! Именно поэтому рискну поучаствовать в очередном Флешмобе.

Итак, еще раз выражаю свою признательность компании Ярмарка, Наташе отправившей мне чудесный приз, и Наташе-Natalikka, благодаря которой это все случилось. Девочки, спасибо!


Смотреть подарки, пробовать котлеты!Collapse )





Ржаные булочки MAPLE DANISH

photo

Press the button or scroll down for recipe In English.

Когда я увидела эти булочки, то решила сразу же их делать... Обычно я равнодушна к сдобной выпечке, поэтому мой глаз редко "загорается" на подобные лакомства. Но здесь случилась любовь с первого взгляда.
Далее я стала читать рецепт... Меня сразу насторожил кленовый сахар (отсюда и название - Maple), который я даже и не надеялась найти. Недолго думая, я решила заменить его коричневым сахаром. Сам рецепт мне показался таким длинным и сложным, что буквально целый день я морально готовилась к приготовлению булочек. Как оказалось, все намного проще. И именно подробный инструктаж обеспечил простоту и удобство всему процессу приготовления. Булочки получились необыкновенными! Я не успела и глазом моргнуть, когда мой муж уже довольно тянулся за третьей булочкой... Вот, что значит вкусно - когда все равно, что утром покажут весы))


Нельзя пройти мимо!Collapse )





photo

Press the button or scroll down for recipe In English

Эти выходные у меня были очень замечательными. Мне посчастливилось познакомиться и провести время с прекрасными людьми - интересными, творческими и близкими по духу! Девочки: Юля, Наташа и Наташа, Диана, Катя, Аня, я была очень рада встретиться и, надеюсь, наша встреча далеко не последняя))

А сегодня я к вам с приятным десертом. Он до невозможности прост в приготовлении и исполнении. Очень быстро съедается, поэтому лучше сразу приготовить несколько порций.
За приятным и сладким!Collapse )





In English

C МАСЛЕНИЦЕЙ, ДРУЗЬЯ! Уверена, что отмечаете вовсю... Лента пестрит блинами и блинчиками!

А у меня на этой неделе двойной праздник...
У вас бывает такое, что вы о чем-то подумали и с вами это происходит? Я сейчас о хорошем, конечно!
Совсем недавно со мной такое случилось. Ехали мы с мужем в машине и я сказала, что неплохо было бы обзавестись блендером с насадкой для нарезки кубиками. Стала размышлять, что с ним можно было бы сотворить... И вот буквально через несколько дней благодаря natalikka  и компании PHILIPS в мою дверь постучал курьер с желанным подарком! Друзья мои, я, как маленький ребенок, танцевала вокруг этого блендера ритуальные танцы, пытаясь одновременно упорядочить ту бесконечную идейную волну, которая нахлынула на меня потоком рецептов и мыслей! Хотелось сразу воплотить все в жизнь!

Вот он - мой новый друг!

photo

А теперь по порядку (много фото!)Collapse )





photo

Прошлое воскресенье было особенным для меня... Помимо того, что в Москву в конце января соизволила прийти зима, один замечательный человек - Таня - пригласила меня принять участие в очень интересном мероприятии, за что я ей несказанно благодарна.

Это был день фантастических открытий! Целых три часа шеф-повар Евгений Учаев  и зажигательный кулинар Сергей Синицын готовили для нас "здоровые" блюда в рамках кулинарной школы I Chef cooking school with Evgeniy Uchaev, делились своим опытом и отвечали на наши вопросы.

Фотографии и меню!Collapse )




Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Tags

Powered by LiveJournal.com